Abstract:
Com o objetivo de analisar a viabilidade econômica da produção leiteira de uma
propriedade familiar no norte do Mato Grosso, o trabalho baseou-se em pesquisa bibliográfica
para fundamentação teórico-metodológico, pesquisa em campo com observações in loco para
compreensão e familiaridade da produção, entrevistas com os proprietários do empreendimento
e estudo documental para investigação da situação financeira do negócio. Foram levantados os
dados monetários de investimentos, faturamentos e custos da produção de leiteira com a
posterior análise de viabilidade econômica com cálculo do Valor Presente Líquido e Pay Back
descontado, pautados pelo fluxo de caixa proveniente da atividade leiteira. Constatou-se que,
por meio da aplicação das técnicas abordadas, até o presente período, o valor investido ainda
não foi totalmente recuperado, mas o retorno desse investimento segue atendendo as
expectativas dos empreendedores, apresentando rentabilidade anual e aos poucos recuperando
aquilo que inicialmente se foi investido.
