Abstract:
Este trabalho de conclusão de curso apresenta um estudo de caso desenvolvido na
empresa Dellza e teve como objetivo geral verificar a qualidade do seu atendimento.
Seu desenvolvimento ocorre através da escala Likert. Esta metodologia verifica o
grau de concordância ou não das afirmativas, obtendo-se os resultados através da
pontuação atribuída a cada resposta. Foram confrontados os níveis obtidos entre as
expectativas e as percepções dos clientes quanto aos serviços prestados pelo
restaurante. Sendo assim, possível de obter uma amostra da qualidade do
atendimento através de análise quantitativa dos dados obtidos. Os resultados
mostraram que o restaurante possui um bom atendimento de forma geral,
entretanto, possui oportunidades de melhorias apontadas pelos clientes em sua
promoção, preços praticados e o sistema de entretenimento.
