Abstract:
A escolha do tema surgiu da necessidade de obter mais conhecimento acerca dos alimentos
transgênicos. O estudo teve como objetivo geral construir uma revisão da literatura sobre os
benefícios, malefícios e controvérsias dos alimentos transgênicos. Para chegar ao resultado
desse objetivo foram necessários os objetivos específicos: apresentar um panorama histórico
sobre o surgimento dos alimentos geneticamente modificados; descrever os alimentos
transgênicos que podem ser cultivados e comercializados no Brasil e identificar através de
literaturas já escritas a percepção do público brasileiro sobre os alimentos geneticamente
modificados. A pesquisa visa responder ao seguinte questionamento: quais os benefícios,
malefícios e controvérsias dos alimentos transgênicos? O desenvolvimento deste trabalho se
justifica pela importância do tema escolhido, pois nos últimos anos muito se debate sobre o
significado dos alimentos transgênicos e se são úteis ou prejudiciais. A metodologia empregada
foi a Revisão Bibliográfica e a abordagem qualitativa. Foram usados artigos publicados entre
1999 e 2023 para a realização desta pesquisa. Este estudo se destaca como uma abordagem
qualitativa, pois busca vincular métodos qualitativos, pois provê suporte conceitual mais amplo
para análise e revisão dos achados da pesquisa. Concluiu-se que o papel do nutricionista é
entender o debate sobre esses alimentos e seus potenciais efeitos na saúde humana.
